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2026年8月24日星期一

处暑最养人的一个字:懂得“止”,下半年的运气就顺了

处暑 · 收心 · 莲藕荸荠百合水

处暑最养人的一个字:懂得“止”,下半年的运气就顺了

处暑,不只是暑气要退。它更像天地在提醒我们:热闹到这里,该慢慢收一收了。人过日子也是这样,真正好的活法,不是一直往前冲,而是知道什么时候停下来。

窗边的莲藕荸荠百合水
时令 处暑之后
茶饮 莲藕荸荠百合水
关键词 收心、润肺、生津

我很喜欢研究节气。

越看越觉得,古人真是有智慧。

二十四节气看的是天地,其实也在照见人的一生。

立秋有“贴秋膘”的烟火气,白露有“蒹葭苍苍”的诗意。

那处暑呢?

它像站在两个季节中间。

前面是夏天的尾巴,后面是秋天的开头。

古人给它取名叫“处”。

处,止也,去也。

一个“止”字,是天地在收手。

夏天最卖力的是太阳,把光、热、雨水,一股脑往地上倾。

到了处暑,太阳不是不热了,而是那股劲儿开始收了。

就像人过了最急的那阵子,不再跟日子较劲,慢慢把心放平。

一、处暑的“止”,是天地在提醒人收一收

处暑这几天,天气很有意思。

白天还是热的。

秋老虎一出来,太阳照在身上,还是能让人出一层汗。

但早晚的风已经不一样了。

它不是突然凉透,而是热着热着,某一个清晨,你忽然觉得:风里有一点秋意了。

身体也会先有感觉。

夜里睡觉,不像三伏时那么燥了。

薄被能盖住了。

白天走路,也不再总是汗津津地黏在身上。

甚至连心气,好像都没有那么急了。

这就是暑气在退。

也是人体阳气从外浮,开始慢慢往里收。

夏天,阳气跑在皮肤上,帮我们出汗、散热、赶寒湿。

到了处暑,它开始往回走,往脏腑里收。

这个“收”,很要紧。

春生,夏长,秋收,冬藏。

收,是承前启后的那一环。

夏天收不住,冬天就藏不住。

前半年你透支的、熬夜的、生闷气的、硬扛的,都要在这个“收”里,一点点还回来。

二、先收心,再养身

所以,处暑过后,先学着收。

收身之前,先收心。

少熬夜,把神收回来。

少内耗,把那些缠着你的念头,放下来。

别在睡前刷手机刷到深夜。

别把白天的事,一路带到枕边。

心静下来,气才收得住。

气收得住,津才养得住。

津养得住,阴才存得住。

很多人一到秋天就口干、嗓子痒、皮肤紧,晚上还睡得浅。

表面看是秋燥来了。

其实背后常常是夏天耗太多,身体没有及时收回来。

所以处暑养生,别只盯着吃什么。

真正重要的是,把生活节奏放慢一点。

少一点燥,少一点争,少一点“我一定要马上解决”。

有些事,停下来,反而会自己松开。

莲藕荸荠和百合
处暑后不必大补,平和润泽的小食材,反而更适合身体接住。

三、处暑后,喝一杯润肺生津的小甜水

有人会问:那吃什么呢?

其实饮食上,不必大动干戈。

秋天最忌辛燥。

辣的、烤的、炸的,先缓一缓。

多吃点平和、清润、能生津的东西,就是最好的顺势而为。

比如这杯:莲藕荸荠百合水。

莲藕,清润,又有一点收敛的力量。

荸荠,甘寒生津,能把口干、燥热往下润一润。

百合,润肺养阴,也能安神。

这三样放在一起,不是猛清,也不是大补。

它更像一场温柔的整理。

把夏天剩下的燥热收一收,把秋天刚起的干燥润一润。

莲藕荸荠百合水做法

食材:莲藕20g,荸荠20g,百合20g。

做法:莲藕洗净切片,荸荠去皮切开,百合洗净。三样一起放入养生壶,加适量清水,煮30分钟左右,温温地代茶饮。

适合:处暑后口干、嗓子燥、心里有点烦、晚上睡不沉的人。脾胃特别虚寒、容易腹泻的人,先少量温饮。

莲藕荸荠百合水
一杯温温的小甜水,润的是肺,安的是心,也是在提醒自己慢下来。

四、成年人最好的活法,也藏在这个“止”里

其实写到这里,我越来越觉得,处暑这个“止”字,不只是养生。

它也是成年人很重要的一种活法。

该放下的,就放下吧。

夏天那些放不下的火气、急躁、计较,到了秋天,都该学着处一处了。

停下来,让它们走。

有些人,有些事,有些反复纠缠的念头,不一定非要分出一个输赢。

你把自己安顿好,很多答案自然会慢慢清楚。

古人说,秋风起,莼鲈之思。

秋天本来就是让人回望、让人安顿的季节。

处暑这两日,很适合做点安静的事。

煮一杯小甜水。

读几页书。

早一点躺下。

听听窗外的雨声、虫鸣声。

你会发现,身体慢慢松了,心也慢慢静了。

处暑后的三个小提醒

早睡一点:别把夏天的耗散继续带进秋天。

少辣一点:辛燥之物会更耗津液,口干、嗓子痒的人尤其要缓一缓。

温润一点:茶饮、水果、汤水都别贪冰,温温地喝,脾胃更容易接住。

处暑的字面意思,是暑气要走了。

再往深处想,它是在提醒我们:别一直往外跑了。

天地要静,人也该静。

愿你我,都能在这个“止”字里,收回心神,安顿自己。

把下半年,过得稳一点,轻一点,也顺一点。

注:本文仅为日常饮食分享,不作为医疗建议;身体不适请及时就医。

2026年7月22日星期三

明日大暑,脾胃最怕寒湿!这碗紫苏姜苓饮,温中散寒、祛湿护阳气

大暑护阳

明日大暑,脾胃最怕寒湿!这碗紫苏姜苓饮,温中散寒、祛湿护阳气

大暑不是单纯的热,而是热到极致、湿到黏腻。外面像蒸笼,里面脾胃却容易虚寒。这个时候,最怕一边出汗,一边被空调冷气反复收住。

紫苏姜苓饮与干紫苏陈皮
紫苏、生姜、茯苓、陈皮煮成温饮,适合大暑空调季做日常护阳祛湿茶。
时令 大暑十五天
食方 紫苏姜苓饮
关键词 散寒、祛湿、护阳

明天就是大暑了。

一年里最闷、最热、最黏的十五天,差不多就从这个时候开始。

我们先看大暑三候。

一候腐草为萤。大暑第一个五天,萤火虫出现。古人说腐草化萤,当然这不是现代意义上的生物学解释,但它说明一件事:热和湿到了极致,蛰伏的生命都被蒸出来了。

二候土润溽暑。地是湿的,空气是黏的,走在外面,就像走进一个巨大的蒸笼。

三候大雨时行。雨说来就来,不是绵绵细雨,而是哗一下砸下来的暴雨。

小暑是“暑气来了,动物要躲”。

大暑是“天地都成了蒸笼,你往哪儿躲”。

一、大暑真正伤人的,不只是热

很多人一到大暑,就只想着清热。

绿豆汤、冰西瓜、冰咖啡、冷饮,一样接一样。

但身体不一定买账。

因为大暑的时候,人的毛孔是张开的,汗往外走,气和津液也跟着往外跑。阳气浮在体表,里面反而是空的。

说白了,就是外面热,里面虚。

尤其现在还有空调。

外面三十七八度,走几步一身汗。毛孔全打开,一进地铁、办公室,冷气刷一下吹过来,汗孔立刻收住。

这在中医里,就有点像寒邪束表。

本来身体正在排汗、排湿,冷气一吹,门突然关上了。湿气没排出去,就被关在皮肉之间。时间久了,寒湿往里走,走到脾胃,走到经络。

所以大暑天,很多人会出现这些表现:

外面很热,但肚子一摸是凉的。

后背发紧,肩膀僵,头痛,像被冷风束住。

吃一点就胀,大便不成形。

口渴、心烦,但喝凉的又不舒服。

一吹空调就困重,整个人像泡在湿毛巾里。

二、这个时候,要把寒湿化开

很多人以为,大暑只需要清火。

其实不是。

如果你本身脾胃虚寒,或者长期吹空调、喝冰饮,真正要紧的不是继续往下清,而是把困住的寒湿化开。

寒湿一化,气机转起来,水气能正常蒸腾,身体反而不那么口渴,也不那么烦。

这时候,可以试试这碗紫苏姜苓饮。

紫苏叶生姜茯苓陈皮和冰糖
紫苏走表,生姜温中,茯苓利湿,陈皮理气,这个组合很适合空调寒湿困住脾胃的人。

三、紫苏姜苓饮,怎么搭?

食材

紫苏叶 3-6g。

生姜 3 片。

茯苓 6g。

陈皮 3g。

冰糖 一小块,看口味加;也可以用少量炙甘草替代。

做法

茯苓、陈皮先简单冲洗,浸泡一会儿。

锅中加水,放入茯苓和陈皮,大火煮开后转小火煮 15 分钟。

关火前 2 分钟,放入紫苏叶和生姜片。

关火后再焖一下,趁温热时放入冰糖搅化。

温温地喝,不要冰镇。

为什么紫苏不要久煮?

因为紫苏的香气很轻灵,煮太久,香气散掉,行气解表的劲就弱了。

所以它适合后下,或者关火前放进去焖一焖。

四、这几味东西,各做各的事

紫苏叶辛温。它像一扇小窗,把空调吹进来的寒气,从体表往外透一透。

生姜温中。肚子凉、吃东西胀、喝凉的难受,很多时候就是中焦被寒困住了。生姜把这股寒气化开。

茯苓利湿。湿气不是靠硬熬的,要给它一条路。茯苓走的是温和路线,把多余水湿从小便带出去。

陈皮理气。寒湿困住脾胃以后,最明显就是气机不转。陈皮让中焦动起来,不那么胀、不那么堵。

这四味合在一起,不是猛清,也不是大补。

它的方向是:散一点表寒,暖一点脾胃,化一点湿,再把气机转起来。

玻璃杯中的紫苏姜苓饮
这碗饮适合温温地喝,借紫苏和生姜的辛香,把大暑空调寒湿慢慢散开。

五、为什么底子虚的人,不能一味清暑?

这里讲一个清宫医案里的思路。

大暑前,太医给一位妃嫔请平安脉,写下“素有气血两亏”。意思是,看着还行,但底子薄,气血不足。

到了大暑,她出现烦热口渴、胸腹疼痛。太医先从清暑化湿入手。

这个思路本来没错。

但问题是,她底子太虚。

清暑药一发散,汗一出,气也跟着汗跑了。那点阳气撑不住,剩下的湿就跟着寒化,变成寒湿。

后面症状就变成了恶心、呕吐、手脚发凉、疼痛转到少腹两胁。

所以太医赶紧换思路,改用温阳散寒、行气止痛的方向。

这个医案给我们的提醒很重要:

暑热只是诱因,底子虚、阳气弱,才是很多人大暑扛不住的根。

六、大暑十五天,最要守住脾胃阳气

大暑的智慧,不是和热硬拼。

而是在最热最湿的时候,别把身体里面那点阳气耗光。

尤其是下面这几类人,更要注意。

这几类人,可以重点考虑紫苏姜苓饮:

长期吹空调,一吹就头痛、肩背紧的人。

肚子摸着凉,吃东西容易胀的人。

大便不成形,身体困重,舌苔偏白腻的人。

口渴但不想喝太多水,喝凉的又难受的人。

大暑期间容易外热内寒、脾胃虚弱的人。

如果你是舌红少苔、口干咽痛、便秘尿黄、明显实热上火的人,这碗饮就不一定适合频繁喝。

孕期、哺乳期、慢性病长期用药、儿童体质特殊者,最好先问医生。

如果已经出现持续发热、严重腹泻、呕吐、胸痛、明显脱水等情况,不要只靠食疗,应该及时就医。

七、大暑养生,记住这四句话

喝温水,不贪冰。

出微汗,不大汗淋漓。

吃清淡,不把脾胃堵住。

睡安稳,不熬夜耗气血。

《遵生八笺》里说,大热天也不宜饱腹受寒。古人没有空调,却早就懂得:越是热到极致,越要护住里面那点阳气。

大暑这十五天,天地像蒸笼,人也像被闷炖着。

别急着一味清凉,先看看自己的脾胃能不能接得住。

如果你正好是空调吹多了、肚子凉、身体困重、湿气排不出去,不妨温温地喝一碗紫苏姜苓饮。

把寒湿散一散,把气机转一转,阳气守住了,人自然会舒服很多。

本文仅为日常饮食分享,不作为医疗建议;身体不适请及时就医。

2026年7月5日星期日

二十四节气,流转千年的中国时间智慧

中国传统文化 · 二十四节气

二十四节气:流转千年的中国时间智慧

从《淮南子》的理论建构,到《太初历》的制度确立,再到今天仍然影响人们生产生活与养生观念的节令智慧,二十四节气不仅是历法,也是文化,是中华文明绵延千年的生活哲学。

二十四节气封面图
源流 《淮南子》
制度化 《太初历》
世界认同 2016年列入非遗名录

二十四节气,是中国人通过观察天象、体察物候、顺应农时而形成的时间智慧。从《淮南子》的理论建构,到《太初历》的制度确立,再到今天仍然影响人们的生产生活与养生观念,二十四节气不仅是历法,也是文化,是中华文明绵延千年的生活哲学。

它之所以能穿越漫长历史而不失生机,正在于它从来不是写在纸上的抽象知识,而是长在土地上的生活秩序。春耕、夏耘、秋收、冬藏,古人将天时、物候、农事和身体感受连成一体,于是时间不再只是流逝,而成为可感、可循、可用的存在。

一、从《淮南子》出发,节气成为系统的时间知识

《淮南子》与节气源流配图
《淮南子》与节气源流

西汉时期,淮南王刘安组织门客编纂《淮南子》,在继承先秦天文历法成果的基础上,对岁时运行规律进行了系统总结。一般认为,《淮南子》所载二十四节气纪年法在公元前139年前后已经形成。《淮南子·天文训》尤其重要,它继承了先秦以来北斗斗柄计时的研究成果,第一次较为完整地确立了北斗斗柄运行的度数,以及纪年、纪节气、十二音律、方位、四季、时间段等彼此对应的计时体系,使古人对于“天时”的认识由零散经验上升为系统知识。

这一体系的意义,不仅在于“知天”,更在于“用天”。到了汉武帝太初元年,即公元前104年,二十四节气被正式纳入《太初历》,从此成为国家历法制度的重要组成部分,并为中国历代官方所继承。自此以后,节气不只是农人观察冷暖晴雨的依据,也成为国家安排农桑、调节生产、观察物候、统筹社会运行的重要时间准则。

二十四节气的高明之处,不只在于“记录时间”,更在于把天道转化为可感知、可实践的人间秩序。

二、农时有序,节气扎根于土地与生计

农耕实践与芒种配图
农耕实践与芒种时序

在农业社会中,节气的价值尤为突出。立春示岁之始,芒种催农之忙,白露知秋意渐浓,霜降告万物将藏。古人依据节气安排播种、灌溉、收获、防灾,形成了丰富的农谚和生产经验。与此同时,节气还与生态观察紧密相关,反映出先民对气候变化、物候更替和生命节律的深刻理解。

即使到了今天,二十四节气依然在农业生产、健康养生、饮食起居和生态保护中发挥着现实作用,提醒人们尊重自然规律,顺应四时变化。换句话说,节气从来不只是“过去的历法”,它仍然是今天理解自然、安排生活的一把钥匙。

国家治理

  • 安排农桑
  • 观察物候
  • 统筹社会运行节奏

现实价值

  • 农业生产的时间参考
  • 生态观察的重要经验
  • 顺时养生的生活智慧

三、从农事走入心灵,节气成为中国人的生活美学

节气与民俗生活配图
节气与民俗生活的温度

二十四节气也早已超越了单纯的历法功能,深深融入中华民族的精神世界。清明寄托追思,冬至象征团圆,谷雨关联春意,小雪自有静美。节气让时间有了温度,让生活有了诗意,也让中国人的岁月总与天地运行、草木荣枯息息相通。它不是冰冷的时间标记,而是中国人感知自然、安顿身心、维系文化认同的重要方式。

隋唐以后,二十四节气逐步传播到东亚、南亚地区,对周边国家和地区的岁时文化产生了深远影响。2016年11月30日,“二十四节气——中国人通过观察太阳周年运动而形成的时间知识体系及其实践”被联合国教科文组织列入人类非物质文化遗产代表作名录。这一认定,不仅是对中华优秀传统文化价值的高度肯定,也说明二十四节气所承载的生态理念、生活智慧和文化精神,具有跨越时空、超越地域的世界意义。

四、重新凝望节气,重新理解人与自然

冬至与顺时养生配图
冬至、养藏与和谐共生

从《淮南子》的天文思考,到《太初历》的制度确立;从古代田野中的春种秋收到现代生活中的顺时养生,二十四节气绵延两千多年而不衰。它把星辰运行化作人间秩序,把自然节律化作生活哲学,成为中华文明历久弥新的文化印记。

今天,当我们重新凝望二十四节气时,不仅是在回望一段古老历史,更是在重新理解人与自然和谐共生的深意。

在节气里,中国人看见的不只是春夏秋冬的更替,更是一种顺时而作、敬天爱物、安顿身心的生活方式。

也正因如此,二十四节气能够穿越千年,直到今天仍然温柔而坚定地影响着我们的日常。